طريقة عمل وصفة نجرسكو
عن الوصفة
طريقة عمل وصفة نجرسكو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيس مكرونة بيني مسلوقة
- حبة فلفل مقطعة شرائح
- حبة جزر مقطعة شرائح
- حبة بصل مقطعة شرائح
- 1/4 كوب زيتون اخضر شرائح
- 2 صدر دجاج مخلي مقطع شرائح
- ملح و فلفل
- كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- للبشاميل: نصف لتر حليب
- 2 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة دقيق
- مكعب مرقة ماجي
طريقة التحضير
-
1
في طاسة نضع قليل زيت ثم البصل يذبل نضع الفراخ تأخد نص تسوية.
-
2
نضع فلفل و جزر و زيتون و ملح و فلفل و نقلب على نار عالية حتي استواء الفراخ و الخضار. نحضر بشاميل، بوضع الزبدة و دقيق على نار مع تقليب مع مكعب مرقة حتي ذوبان الزبدة و تجانسها مع دقيق، نضع حليب و نقلب جيدا بمضرب يدوي حتي نحصل على صلصة ناعمة.
-
3
نخلط المكرونة مع صوص بشاميل والفراخ و الخضار و نقلبهم جيداً.
-
4
نضعهم في صينية وعلى الوجه جبنة موتزاريلا وتدخل فرن حتى تذوب الجبنة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
